Historique des repas-test depuis 1977
Date
Lieu
Etablissement
Propriétaire/cuisinier
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06.04.17 Veysonnaz (VS) Chalet Royal M. Aurélien Jaouen   www.chaletroyal.com
02.03.17 Hauterive (NE) Auberge d'Hauterive Mme et M. Toussaint   www.auberge-hauterive.ch
26.01.17 Bourguillon (FR) Trois Tours M. Alain Baechler Assemblée Générale 2017 www.troistours.ch
2016
             
17.11.16 Liebefeld (BE) Landhaus MM. Eike Felix Henningren et Dimitri Adrian   www.landhaus-liebefeld.ch
06.10.16 Blitzingen (VS) Castle M. Peter Gschwendtner   www.hotel-castle.ch
25.08.16 Troinex (GE) La Chaumière M. Serge Labrosse   www.lachaumiere.ch
16-17.07.16 Weekend en Alsace (F)          
19.05.16 Brugg (AG) Essenz M. Andri Casanova   www.restaurant-essenz.ch
07.04.16 Guin (FR) Zum Oschen M. René Ducret   www.zumochsen.ch
03.03.16 Sauges (NE) La Maison du Village M. Marc Strebel   www.maisonduvillage.ch
04.02.16 Lausanne (VD) La Table d'Edgard du Lausanne Palace M. Edgard Bovier Assemblée Générale 2016 www.lausanne-palace.com/fr
2015
             
19.11.15 Steffisburg (Thoune, BE) Panorama M. Rolf Fuchs   www.panorama-hartlisberg.ch
08.10.15 La Chaux-de-Fonds (NE) La Ferme des Brandt M. Cyril Tribut   www.fermedesbrandt.ch
27.08.15 Crans-Montana (VS) Le Mont-Blanc M. Pierre Crepaud   www.lecrans.ch
14.06.15 Comté du Margrave     Sortie du week-end du 12 au 14 juin 2015    
07.05.15 Morat (FR) Da Pino Frohheim M. Giuseppe Lianzi   www.dapino-frohheim.ch
16.04.15 Mézières (VD) Restaurant du Jorat M. Pascal Gauthier   www.restaurantdujorat.ch
05.03.15 Onex (GE) Restaurant les Fourneaux du Manège d'Onex M. Patrick Moleins   www.fourneauxdumanege.ch
05.02.15 Riedholz (SO) Restaurant Attisholz M. Jörg Slascheck Assemblée Générale 2015 www.attisholz.ch
2014
             
06.11.14 Stäfa (ZH) Gasthof Zur Sonne M. Cäsar Meyer   www.sonnestaefa.ch
29.10.14 Crissier (VD) Restaurant de l'Hôtel de Ville M. Benoît Violier Repas de prestige avec les dames www.restaurantcrissier.com
02.10.14 Planachaud/Champéry (VS) Restaurant Chez Coquoz Propriétaire M. Alain Gex-Collet, M. Kevin Gogé   www.restaurant-coquoz.ch
04.09.14 Berne Restaurant Buener M. Christof Mayr   www.buener.ch
27/28.06.14 Ebersol et Rehetobel Balik Farm et restaurant Gasthaus Zum Gupf M. Walter Klose   www.balik.ch, www.gupf.ch
08.05.14 Morges (VD) Restaurant Le Petit Manoir M. Julien Retter   www.lepetitmanoir.ch
10.04.14 Neuchâtel Restaurant O'terroirs Hôtel Beau-Rivage M. Eric Mazéas   www.beau-rivage-hotel.ch
06.03.14 Genève Restaurant Lavinia M. Elton Biegalski   www.lavinia.com/ch
06.02.14 Fribourg Restaurant de l'Aigle Noir M. Jean-Marc Rohrbach, Directeur Roland Blanc   www.aiglenoir.ch
2013
             
10.10.13 Saas-Fee (VS) Waldhotel Fletschhorn M. Markus Neff   www.fletschhorn.ch
12.09.13 St-Légier (VD) Auberge de la Veveyse M. Jean-Sébastien Ribette   www.auberge-de-la-veveyse.ch
06.06.13 Charmey (FR) Restaurant La Table de L'Hôtel Le Sapin M. David Sauvignet   www.hotel-le-sapin.ch
02.05.13 Wetzikon (ZH) Il Casale M .Antonino Alampi   www.il-casale.ch/index.htm
11.04.13 Pregny-Chambesy (GE) Château de Penthes M. Sandro Haroutunian   www.penthes.ch/fr/
07.03.13 Vers-chez-Perrin (VD) Auberge de Vers-chez-Perrin M. Pierre-Dominique Linder   www.auberge-verschezperrin.ch
07.02.13 Neuchâtel Restaurant Le Colvert de l'Hôtel Palafitte M. Frank Paget Assemblée Générale www.palafitte.ch
2012
             
07.12.12 Grangeneuve (FR) Institut de Grangeneuve M. Alexis Monème Repas de Gala avec les Cordons Bleus et la Chaîne des Rôtisseurs baillage FR    
18.10.12 Grangeneuve (FR) Institut de Grangeneuve M. Alexis Monème    
20.09.12 Burgdorf (BE) Restaurant Hemmenhof Margrit et Werner Schürch   www.emmenhof.ch
18.08.12 Fürstenau (GR) Schauenstein Hôtel Restaurant M. Andreas Caminada Repas amical   www.schauenstein.ch/schloss.ch
07.07.12 Lenk im Simmental (BE) Lenkerhof Spa Resort Restaurant Spettacolo M. Andreas Haseloh Repas de gala du 35ème Anniversaire www.lenkerhof.ch
07.07.12 Frutigen (BE) Tropenhaus Restaurant Oona M. Urs Wandeler Visite de l'élevage des esturgeons et lunch avec dégustation de caviar     www.tropenhaus-frutigen.ch
14.06.12 Le Pont (VD) Restaurant le Lac M. Biaggi    

www.restaurantdulaclepont.com

24.05.12 Bex (VD) Le Café Suisse Marie Robert et Arnaud Corse    

www.cafe-suisse.ch

12.04.12 Wangen (ZH) Restaurant Sternen M. Matthias Brunner   www.sternenwangen.ch
08.03.12 Confignon (GE) Auberge de Confignon M. Sergio Schoener   www.auberge-confignon.ch
09.02.12 Obererlinsbach Landhotel Hirschen M. Albi Von Felten Assemblée Générale www.hirschen-erlinsbach.ch
2011
             
03.11.11 Fribourg Auberge de la Cigogne M. Christophe Taille   www.aubergedelacigogne.ch
06.10.11 Berne Tavola Pronta Beat Thomi und Nadina Maillart Vins offerts par la Vinothèque La Passion du Vin, Berne. www.latavolapronta.ch
01.09.11 Haute-Nendaz (VS) Restaurant le Mont-Rouge M. Loris Lathion Vins de Jean-René Germanier www.mont-rouge.ch
02.07.11 Vitznau Restaurant Sens / Hôtel Vitznauerhof M. Pascal Schmutz Sortie d'été  

www.vitznauerhof.ch

02.07.11 Stansstad Restaurant Rössli M. Hans Christen Sortie d'été     www.roessli-stansstad.ch
19.05.11 Hägendorf (SO) Restaurant Lampart's Anni et Reto Lampart   www.lamparts.ch
14.04.11 Bruderholz (BL) Restaurant Stucki Tanja Grandits Mme Tanja Grandits   www.stuckibasel.ch
03.03.11 Pierre-à-Bochet (GE) Restaurant le Cigalon M. Jean-Marc Bessire   www.le-cigalon.ch
03.02.11 Yverdon-les-Bains (VD) Grand Hôtel des Bains M. Eric Denéchau Assemblée Générale www.grandhotelyverdon.ch
2010
             
28.10.10 Wolflinswil (BL) Restaurant Landgasthaus Ochsen M. Jörg Lenzin Champagne offert par le Surgé pour ses 70 ans

www.ochsen-woelflinswil.ch

28.10.10 Frick (AG) Musée des dinosaures   Visite      
30.09.10 Orsières (VS) Brasserie-Restaurant des Alpes Samuel et Laetitia Destaing Apéro offert par l'Ambassadeur du Valais Pierre Davet  
30.09.10 Martigny-Bourg (VS) Moulin de Semblanet   Visite du dernier moulin à eau en fonction      
24.06.10 Eglisau (ZH) Gasthof Hirschen Martin Slier Apéritif et tour en bateau sur le Rhin offerts par Colettte et Erich Walzer www.hirschen-eglisau.ch
27.05.10 Cheseaux-Noréaz (VD) La Table de Mary Maryline et Loïc Nozahic   www.latabledemary.ch
27.05.10 Yverdon-les-bains (VD) Serres de tomates Le Petit Marais R. et W. Stoll Visite      
22.04.10 Fribourg Restaurant du Raisin d'Or M. et Mme Lei   www.raisindor.ch
04.03.10 Versoix (GE) Restaurant du Lac Laurent Michaux   www.restaurant-du-lac-versoix.ch
04.02.10 Berne Restaurant Meridiano de l'Hôtel Allegro Markus Arnold Assemblée Générale www.kursaal-bern.ch/fr/restaurant-bars/meridiano
2009
             
28.11.09 Bourguillon (FR) Restaurant des Trois Tours Alain Bächler Soirée de Gala Interconfréries
www.troistours.ch
26.11.09       Décès de Louis Nuoffer      
18.10.09 Ascona (TI) Restaurant le Seven Pascal Schmutz   www.seven-ascona.ch
03.09.09 Grandvaux (VD) Restaurant le Pointu Patrick Riesen  
www.lepointu.ch
25.06.09 Berne Table Urs Hauri Urs Hauri   www.urshauri.ch
28.05.09 Zürich Sankt Meinrad Tobias Meinrad  

www.sanktmeinrad.ch

23.04.09 Vétroz (VS) Restaurant le Botza Damien Germanier   www.damiengermanier.ch
05.03.09 Plan-les-Ouates (GE) Café-Restaurant La Place Vincenzo de Rosa et Domingos Ribeiro   www.restaurant-laplace.ch
29.01.09 Neuchâtel (NE) Restaurant La Maison du Prussien Jean-Yves Drevet   www.hotel-prussien.ch
29.01.09 Neuchâtel (NE) Restaurant La Maison du Prussien   AG annuelle      
2008
             
21.11.08 Lausanne (VD) Restaurant San Marino Rino Strangis Sortie amicale accompagnée www.san-marino.ch
23.10.08 Berne (BE) Restaurant Schöngrün Werner Rothen et Alan Rodel  
 
20.09.08 St-Gall (SG) Restaurant Jägerhof

Vreni Giger
Vins: Simone Lanz        

Sortie avec les dames  

10.07.08

Choëx (VS) Café Berra Jean-Yves André et Josiane Raemy    
 
15.05.08 Lugnorre (FR) Auberge des Clefs Werner & Therese Rätz   www.aubergedesclefs.ch
03.04.08 Nebikon (LU) Restaurant Adler Raphael Tuor  
www.adler-nebikon.ch
06.03.08 Conches (GE) Restaurant Le Vallon Patrice Mievre  

www.chateauvieux.ch

24.01.08 Aran-Vilette (VD) Restaurant Le Guillaume-Tell Denis et Loma Velen  
 
24.01.08 Aran-Vilette (VD) Salle communale   AG annuelle      
2007
             
08.11.07 Le Noirmont (JU) Restaurant de la Gare Georges Wenger  
www.georges-wenger.ch
13.09.07 Martigny (VS) Restaurant L'Olivier Olivier Vallotton   www.hotel-forum.ch
26.06.07       Décès de Claude Mauler (membre fondateur)      
24.06.07       Décès de René Wolff      
31.05.07 Zürich (ZH) Restaurant Mesa Marcus Lindner     www.mesa-restaurant.ch
05.04.07 Courtion (FR) Restaurant de l'Etoile M. Daniel et Paolo Rapacchia    
08.03.07 Veyrier (GE) Restaurant de la Réunion Patrick et Caroline Laporte-Alderson   www.restaurant-reunion.ch
01.02.07 St-Saphorin (VD) Auberge de l'Onde Gérard Cavuscens Jérôme Aké Béda, maître d'hôtel et sommelier www.aubergedelonde.ch
01.02.07 St-Saphorin (VD) Auberge de l'Onde   AG annuelle      
2006
             
20.11.06 Interlaken (BE) Hôtel Victoria-Jungfrau Manfred Roth Remise des Dîplomes 2006. www.victoria-jungfrau.ch
14.09.06 Misery (FR) Restaurant-Auberge de Misery Denis Schwab    
07.07.06 Landeron (NE) Restaurant L'Escarbot Luis Vieira   www.escarbot.ch
12.05.06 Chexbres (VD) Restaurant Le Deck- Le Baron Tavernier Henri Faucheron   www.barontavernier.ch
06.04.06 Schneisingen (AG) Restaurant Leuehof Siegfried Rossal  
www.leuehof.ch
06.04.06 Niederweningen (AG) Mammut Museum       www.mammutmuseum.ch
02.03.06 Petit-Lancy (GE) Restaurant La Vendée Stéphane Taffonneau   www.vendee.ch
20.01.06 Roggwil (BE) Restaurant apropos Ivo Adam / Lukas Keller Assemblée générale   www.apropos-kaltenherberge.ch
2005
             
21.11.05 Bâle (BS) Swissôtel Le Plaza  

Remise des Diplômes 2005.

   
14.10.05 Lugano (TI) Restaurant Al Portone Roberto et Silvio Galizzi Voir rubrique Dernières infos.   www.web.ticino.com/ristorantealportone
07.07.05 Fribourg (FR) Restaurant Le Pérolles Pierre-André Ayer 28ème Anniversaire des 7-7.     www.leperolles.ch
27.05.05 Trimbach (SO) Restaurant Traube Suzanne et Arno Sgier-Linder    

www.traubetrimbach.ch

21.04.05 Zürich (ZH) Restaurant Romantik Hôtel Florhof Brigitte et Béat Schiesser / Eric Denéchau     www.florhof.ch
03.03.05 Grand-Lancy (GE) Restaurant Le Marignac Frédéric Charrière  
 
20.01.05 Wengi (BE) Restaurant Sonne Scheunenberg   Assemblée générale      
20.01.05 Wengi (BE) Restaurant Sonne Scheunenberg Iris et Kurt Mösching  
  www.sonne-scheunenberg.ch

2004

             
29.11.04 Dorigny (VD) Restaurant de Dorigny Nino Cananiello Remise des distinctions 2004
   
21.10.04 Cully (VD) Restaurant de la Gare Géraldine et Jean-Luc Vermorel  
   
16.09.04 Hurden (SZ) Restaurant Adler Markus et Christine Gass  
 
16.09.04 Kilchberg (ZH) Musée du chocolat Lindt & Sprüngli   Mme Silvia Kälin comme guide
   
08.07.04 Semsales (FR) La Goille-aux-Cerfs   Apéro - Vins de l'Association viticole de Corseaux      
08.07.04 Granges-Veveyse (FR) Auberge de la Croix-Blanche Mila et Eric Madenspacher     www.lacroixblanche.net
27.05.04 Sion (VS) Cabane Brûlefer   Apéro - Vins de Chs. Bonvin Fils    
27.05.04 La Muraz/Sion (VS) Relais du Mont d'Orge Anita et Bernard Ricou      
01.04.04 Bäch (SZ) Gasthof Zur Faktorei Famille Büeler      
04.03.04 Bogis-Bossey (VD) Auberge communale Olivier A. Martin     www.auberge-bogis-bossey.ch
29.01.04 Lausanne (VD) Hôtel Beau-Rivage Palace   Assemblée générale et repas      
2003
             
12.12.03 Fribourg (FR) Café du Chasseur Michel Jenny Réunion du Conseil pour le programme 2004      
24.11.03 Zurich (ZH) Hôtel Schweizerhof   Remise des distinctions 2003      
23.10.03 Bulle (FR) Montres André Le Marquand   Visite et apéro      
23.10.03 Bulle (FR) Restaurant de L'Ecu André Thürler        
25.09.03 Sion (VS) Journal Le Nouvelliste   Conférence et apéro      
25.09.03 Sion (VS) Restaurant Le Jardin Gourmand Pascal Fantoli Décès d'André Robert      
26.06.03 Soleure (SO) Office du tourisme   Promenade et visite de la vieille ville      
26.06.03 Soleure (SO) Restaurant Zum Alten Stephan Andy Zaugg        
22.05.03 Aigle (VD) Cave Bernard Cavé   Visite de cave      
22.05.03 Yvorne (VD) Restaurant La Roseraie Christophe et Nadine Rod        
10.05.03 Genève (GE) Hôtel de Ville et Restaurant du Palais de Justice   Assemblée générale de la Fédération des Confréries bachiques      
10.04.03 Rafz (ZH) Weinbau Baur-Ammon   Visite de cave      
10.04.03 Rafz (ZH) Restaurant Bahnhöfli Rahel et Claude Trefzer Ryser      
06.03.03 Genève (GE) Usine Caran d'Ache   Visite et apéro      
06.03.03 Puplinge (GE) Restaurant Mon Idée Jean-Paul Ducom        
30.01.03 Neuchâtel (NE) Hôtel Du Peyrou   Assemblée générale      
30.01.03 Neuchâtel (NE) Hôtel Du Peyrou Craig et Françoise Penlington-Montadon        
2002
             
25.11.02 Bienne (BE) Hôtel Elite Jean-Claude Bondolfi Remise des distinctions 2002      
23.10.02 Olten (SO) Château Mosimann   Réunion extraordinaire du Conseil      
17.10.02 Martigny (VS) Musée de l'Automobile - Fondation Gianadda   Visite et apéro      
17.10.02 Chemin-Dessus (VS) Restaurant Le Belvédère André et Sandrine Vallotton Décès de Hans Burger      
12.09.02 Plambuit (VD) Restaurant de Plambuit Jean-Pierre et Christine Schuler        
08.07.02 Morat (BE) Journée des Confréries à Expo 02          
20.06.02 Rafz (ZH) Restaurant Bahnhöfli Rahel et Claude Trefzer Ryser non testé car seulement 6 participants membres      
02.05.02 Fribourg (FR) Cathédrale   Visite et apéro      
02.05.02 Fribourg (FR) Restaurant La Cigogne Frédéric et Sophie Duvoisin-Schmutz        
19.04.02 Zermatt (VS) Réunion annulée faute de participants          
07.03.02 La Plaine (GE) Auberge de Platanes Gérard Bouilloux        
31.01.02 Berne (BE) Schultheissenstube Hôtel Schweizerhof Jean-Jacques Gauer - Eric Hellgott Assemblée générale      
2001
             
13.12.01 Fribourg (FR) Café du Chasseur Michel Jenny Réunion du Conseil pour le programme 2002      
26.11.01 Lausanne (VD) Lausanne-Palace   Remise des distinctions 2001      
11.10.01 Fully (VS) Caves André Roduit & Fils          
11.10.01 Vex (VS) Restaurant L'Argilly   Daniel et Anita Guerlavais-Müller      
27.09.01 Nyon (VD) Musée du Léman   Visite      
27.09.01 Nyon (VD) Restaurant du Marché Filomena et Antonio Pagliuca Visite de cave      
28.06.01 Stansstadt (NW) Restaurant Rössli Hans Christen Assemblée générale      
31.05.01 Kloten (ZH) Aéroport   Conférence      
31.05.01 Nürensdorf (ZH) Restaurant Zum Bären   Fermé      
03.05.01 Le Noirmont (JU) Hôtel-Restaurant Georges Wenger Andrea et Georges Wenger Réunion du Conseil et repas      
26.04.01 Fribourg (FR) Musée suisse des Arts graphiques   Visite et apéro      
26.04.01 Fribourg (FR) Auberge du Sauvage Dominique Zosso        
01.03.01 Genève (GE) Restaurant Le Cygne Olivier Villette        
25.01.01 Oensingen (SO) Restaurant Frohsinn Mario et Ursula Derungs Assemblée générale      
2000
             
20.11.00 Mont-Pèlerin (VD) Restaurant Les Fougères Francis Chibrac Remise des distinctions 2000      
12.10.00 Neuchâtel (NE) Musée Döürrenmatt   Visite et apéro      
12.10.00 Auvernier (NE) Auberge d'Auvernier Jean-Charles Hubert Tarbouriech 2004: Jacques Besse      
14.09.00 La Chaux-de-Fonds (NE) La Villa Turque   Visite      
14.09.00 Sonceboz (BE) Hôtel du Cerf Jean-Michel Soldati      
22.06.00 Anières (GE) Auberge Floris Claude Legras Hors programme      
18.05.00 Rapperswil (SG) Schlossrestaurant Penner - A. Calaini Décès de Aimé Baumgartner      
13.04.00 Gruyères (FR) Musée Giger Château St-Germain - Apéro Visite      
13.04.00 La Tour-de-Trême (FR) Restaurant de la Tour Marcel Thurler        
02.03.00 Carouge (GE) Auberge de Pinchat Daniel et Danièle Ficht Assemblée générale      
04.02.00 Grandvaux (VD) Relais de la Poste   Réunion délibérative du Conseil      
1999
             
15.11.99 Dättwil-Baden (AG) Restaurant Pinte Bernhard et Barbara Bühlmann Remise des distinctions 1999      
21.10.99 Henniez (VD) Fabrique d'eaux minérales   Visite      
21.10.99 Lucens (VD) Hôtel de la Gare Famille Suter        
23.09.99 Le Locle (NE) Musée de l'Horlogerie   Visite      
23.09.99 Le Locle (NE) Restaurant La Croisette François Berner        
27.05.99 Fribourg (FR) Musée des machines à coudre   Visite      
27.05.99 Fribourg (FR) Restaurant du Grand-Pont Marcel et Sonja Conus        
11.03.99 Orsières (VS) Hôtel des Alpes Jean-Michel Joris Assemblée générale (prévue le 25.2 - renvoyée - neige)      
21.01.99 Lausanne (VD) Café de la Presse   Réunion délibérative du Conseil      
1998
             
23.11.98 Sezegnin (GE) Auberge Au Renfort Laurent et Martine Garrigues Remise des distinctions 1998      
24.09.98 Fully (VS) Caves A. Roduit & Fils Apéritif        
24.09.98 Chandolin (VS) Restaurant du Pont-du-Diable Bernard Le Deunff Fermé      
07.07.98 Crissier (VD) Hôtel de Ville Philippe Rochat Anniversaire du 3e septénaire      
04.06.98 Broc (FR) Electrobroc - Musée de l'histoire de l'Electricité   Visite      
04.06.98 Charmey (FR) Restaurant du Chêne Franco Fontebasso 2004: Michel Paratte      
30.04.98 Vevey (VD) Musée de l'Aliumentarium L'alimentation au fil du gène Visite      
30.04.98 Montreux (VD) Restaurant Kwong Ming Tom Hau        
05.03.98 Peseux (NE) Auberge du Grand-Pin Stéphane Mooser Assemblée générale      
01.01.98   Principal : Finn Robert-Tissot Trésorier : Jean-Claude Jenny        
1997
             
12.12.97 Fribourg (FR) Impasse des Eglantines   Réunion du Conseil      
30.11.97 Zürich (ZH) Hôtel Zum Storchen   Remise des distinctions 1997      
09.10.97 Avenches (VD) Musée romain   Visite      
09.10.97 Villarepos (FR) Restaurant La Croix Blanche Chenaux 2004: Arno et Christa Aebercherli      
31.08.97 Bioggio (TI) Grotto Antico D. Comoli - Luca Pari Avec les Cordons Bleus      
31.08.97 Bioggio (TI) Exposition Botero   Visite      
30.08.97 Lugano (TI) Villa Principe Leopoldo M. Urech - Dario Danza Avec les Cordons Bleus      
30.08.97 Lugano (TI) Bibliothèque Internationale de la Gastronomie   Visite      
12.06.97 Uetikon am See Wirtschaft Zum Wiesengrund Heinrich P. Hussong        
22.05.97 Sierre (VS) Château Villa   Visite      
22.05.97 Corin (VS) Restaurant de La Côte Didier de Courten        
10.04.97 Genève (GE) Musées de l'Horlogerie   Visite      
10.04.97 Cologny (GE) Restaurant Le Lion d'Or Gilles Dupont et Thomas Byrne Décès de Gilbert Sciboz    
06.03.97 Bex (VD) Salines de Bex   Visite      
06.03.97 Bex (VD) Restaurant Le Saint-Christophe Mauro Capelli Décès de Victor Chevalier      
23.01.97 Fribourg (FR) Buffet de la Gare   Assemblée générale      
1996
             
10.12.96 Fribourg (FR) Restaurant le Chasseur Michel Jenny Réunion du Conseil      
18.11.96 Penthaz (VD) Auberge de la Treille Maurice Santambroggio et Giorgio Loparco Remise des distinctions 1996      
17.10.96 Küsnacht (ZH) Hotel Ermitage am See Edgar Bovier        
12.09.96 Le Locle (NE) Col des Roches - Les Moulins Souterrains   Visite      
12.09.96 Le Locle (NE) Auberge du Prévoux Charles Feuvrier 2004: Alain Vivet      
06.06.96 Hergiswil (NI) Verrerie   Visite      
06.06.96 Hergiswil (NI) Seehotel Friedheim   Fermé      
09.05.96 Villars-sur-Glâne Farique Cremo   Visite      
09.05.96 Marly (FR) Restaurant Le Montivert André Baechler        
18.04.96 Bâle (BS) Kunstmuseum Caricatures Cartoons Visite      
18.04.96 Bâle (BS) Restaurant Les Quatre Saisons Paul Moser Hôtel Europe      
15.02.96 Verbier (VS) Musée Alpin   Visite      
15.02.96 Verbier (VS) Restaurant Le Montpelier Jürg et Agnès Brupbacher        
25.01.96 Hauterive (NE) Auberge d''Hauterive Jacques Hausch Assemblée générale      
1995
             
14.12.95 Fribourg (FR) Restaurant du Raisin d'Or   Réunion délibérative      
20.11.95 Bienne (BE) Hotel Elite Jean-Claude Bondolfi Remise des distinctions 1995      
21.09.95 Langenthal (BE) Fabrique de porcelaine   Visite      
21.09.95 Thöringen (BE) Restaurant Löwen Famille Gygax        
29.06.95 Fribourg (FR) Brasserie du Cardinal   Visite      
29.06.95 Fribourg (FR) Restaurant Fleur de Lys Pierre-André et Françoise Ayer-Amey        
13.05.95 Taverne (TI) Motto del Gallo N. et J. De La Iglesia - Paolo Tenca        
13.05.95 Origlio (TI) Origlio Country Club Maurizio Gazzola        
13.05.95 Curglia (TI) Cantine Tamborini - Casa Rusca F. Pagnamenta        
27.04.95 Saint-Maurice (VS) Musée de l'histoire militaire   Visite      
27.04.95 Monthey (VS) Restaurant Les Crochets Denis Guerlavais        
30.03.95 Winterthur (ZH) Musée historique de la Winterthur-Ass.   Visite      
30.03.95 Kemptthal (ZH) Restaurant Rossberg Erich Bucher        
21.03.95 Cologny (GE) Domaine de la Vigne Blanche Paul Jourdin Visite de cave - la canette Club 77      
21.03.95 Genève (GE) Restaurant Le Cygne Noga-Hilton          
23.02.95 Neuchâtel (NE) Musée d'Art et d'Histoire Automates de Jaquet-Droz Visite      
23.02.95 Neuchâtel (NE) Restaurant Le Banneret          
26.01.95 Fribourg (FR) Buffet de la Gare   Assemblée générale      
1994
      Décès André Roduit, Jean-Pierre Stauffer, Louis Cretenoud      
26.11.94 Montreux (VD) Musée de l'Alimentarium   Visite      
26.11.94 Montreux (VD) Restaurant La Croisette   Hôtel Royal-Plaza - remise des distinctions 1994      
22.10.94 Fribourg (FR) Musée d'Art et d'Histoire   Visite      
22.10.94 Fribourg (FR) Restaurant Le Raisin d'Or Claude Jaccottet        
08.09.94 Gstaad (BE) Restaurant La Bagatelle   Hôtel Le Grand-Chalet      
08.09.94 Gsteig (BE) Fromagerie Käse & Reifungslager Fritz Rosskogler Visite      
16.06.94 Vandoeuvres (GE) Auberge de Vandoeuvres Didier Jaquet        
26.05.94 Bugnaux (VD) Auberge de Bugnaux Christophe Ziegert        
26.05.94 Mont-sur-Rolle (VD) Caves Chevalley S.A.   Visite de caves      
12.04.94 Dielsdorf (ZH) Gasthaus Zur Sonne Rudolf Gübeli        
24.03.94 Sullens (FR) Auberge communale François Bocion Spécialités cochonailles      
24.02.94 Lausanne (VD) Musée Olympique   Apéro et visite      
24.02.94   Restaurant Beau-Rivage-Palace Victor Behringer        
25.01.94 Lausanne (VD) Restaurant San Marino Rino Strangis Réunion délibérative - programme 1994      
1993
             
18.11.93 La Tour-de-Trême (FR) Restaurant de la Tour Orlando Grisoni Remise des distinctions 1993 - Hommage aux Grisoni      
28.10.93 Tschugg (BE) Auberge Rebstock Roland et Sonja Kilian        
03.09.93 Verbier (VS) Relais des Semailles Apéritif Décès de Maurice Reiser et Jacques Brunet      
03.09.93 Verbier (VS) Restaurant La Grange Thierry Corthay        
07.08.93 Aigle (VD) Clos du Châtelard Visite de caves Organisation : Alexandre Scheuchzer      
24.06.93 Boudevilliers (FR) Restaurant L'Auvent Jacques Koller Décès de Raymond Gindrat      
27.05.93 Orgevaux (VD) Auberge de Cergniaulaz Couple Rechsteiner Fermé      
29.04.93 Genève (GE) Restaurant du Parc des Eaux-Vives Patrelle - Legras Réunion délibérative - révision des statuts      
25.03.93 Martigny (VS) Restaurant des Trois Couronnes Willy Knecht        
25.02.93 Lausanne (VD) Restaurant San Marino Rino Strangis Décès de Laurent Martin      
21.01.93 Lausanne (VD) Buffet de la Gare Alexandre Scheuchzer Réunion délibérative      
1992
      Principal et trésorier : Jean-Claude Jenny      
19.11.92 Fribourg (FR) Auberge des Zaehringen Henri Raemi-Neuhaus Remise des distinctions 1992      
01.10.92 Brigue-Naters (VS) Bumann's Kulinarium - Restaurant Trache Bumann Fermé      
30.08.92 Schilthorn (BE) Restaurant tournant   Décès de Bernard Solier      
29.08.92 Abländschen (BE) Restaurant Zum Weillen Kreuz   Sortie d'été avec les dames      
29.08.92 Interlaken (BE) Hôtel Beau-Rivage Buser        
18.06.92 Bâle (BS) (Restaurant Schützenhaus)   supprimé pour manque d'inscriptions      
07.05.92 Macolin-Bienne (BE) Restaurant Au Vieux Suisse Linda Dällenbach        
19.03.92 Genève (GE) Restaurant Le Chat Botté Cressac Hôtel Beau-Rivage - réunion délibérative      
27.02.92 Apples (VD) Restaurant de La Couronne Claude Joseph        
1991
             
26.11.91 Neuchâtel (NE) Hôtel du Peyrou   Remise des distinctions 1991      
24.10.91 Dielsdorf Restaurant Bienengarten Karl Gut        
26.09.91 Orsières (VS) Hôtel des Alpes Jean-Michel Joris        
07.07.91 Brunnen (SZ) Tour du Lac - Voie suisse   Anniversaire du 2e septénaire      
06.07.91 Brunnen (SZ) Hôtel du Parc (restaurant végétarien)          
06.07.91   Seehotel Waldstätterhof   Sortie avec les dames      
06.06.91 Vufflens-le-Château (VD) Auberge de L'Ermitage Bernard Ravey (anc. Hôtel de Ville Echallens)        
25.04.91 Saint-triphon (VD) Auberge de la Tour Daniel Juriens        
21.03.91 Peseux (NE) Auberge du Grand Pin Cécile Tattini (anc. Vue-des-Alpes)        
21.02.91 Lully (GE) Restaurant La Colombière Bernard et Chantal Lonati        
1990
      Décès Jean-Jacque Reut et Jean-François Thévoz      
19.11.90 Fribourg (FR) Restaurant L'Aigle Noir Stefan Frauendiener Remise des distinctions 1990      
25.10.90 Aarberg (BE) Hôtel Krone Rachid Kar        
20.09.90 Clarens (VD) Restaurant de L'Ermitage Etienne Krebs Avec compagnes      
28.06.90 Le Locle (NE) Auberge de Prévoux André Wagner        
25.06.90 Genève (GE) Domaine de Châteauvieux Philippe Chevrier Sortie d'été avec dames      
14.06.90 Chéserex (VD) Auberge des Platanes William Brouwer        
17.05.90 Château-Neuf (VS) Restaurant Conte-Vert Jean-Jacques Luyet        
22.03.90 Vilars (NE) Rôtisserie La Charrue Charles Jaggi - Théodore Vincent        
22.02.90 Lausanne (VD) Restaurant Agora Pascal Santailler Hôtel Fassbind      
25.01.90 Genève (GE) Restaurant Plein-Ciel - Aéroport André Canonica (décédé)        
1989
  Surveillant général : Ralph Chavannes          
13.11.89 Lausanne (VD) Hôtel Beau-Rivage-Palace   Remise des distinction 1989      
19.10.89 Münchenbuchsee (BE) Restaurant Moospinte Oskar Marti        
21.09.89 Peney-Dessus (GE) Domaine des Balisiers Jean-Daniel Schoepfer Visite de cave      
21.09.89   Restaurant Domaine de Châteauvieux Philippe Chevrier        
01.08.89 Beatenberg (BE)     Sortie d'été avec dames      
20.07.89 Hermance (GE) La Michaude   "La Bonne Soupe" de Victor Chevalier      
25.05.89 Bursins (VD) Auberge du Soleil Jean-Michel Colin        
22.05.89 Cartigny (GE) Auberge de L'Escapade Christian Parcineau        
13.04.89 Perly (GE) Café du Certoux Bernard Livron        
16.03.89 Zürich (ZH) Restaurant Tübli Oscar Wehrli - Clara Adé        
23.02.89 La Conversion (VD) Auberge de Lavaux Jacques Vuillet        
26.01.89 Nyon (VD) Restaurant du Léman Maurice Ancos Réunion délibérative au Caveau des Vignerons      
1988
             
14.11.88 Lausanne (VD) Restaurant Le Richelieu André L. Chollet Hôtel Carlton - Remise des distinctions 1988      
20.10.88 Zofingue (BE) Restaurant Le Fédéral Siegfried Rossal        
22.09.88 Prangins (VD) Restaurant de l'Aérodrome Serge Bonnin        
28.07.88 Brigue (VS)     Reception chez Colin de Kalbermatten      
27.07.88 Saas-Fee (VS) Restaurant Fletschhorn Irma Dütsch        
23.06.88 Avry-Devant-Pont (FR) Restaurant Le Vignier Jacques Zurbruchen        
26.05.88 Genève (GE) Restaurant La Perle du Lac Daniel Causin - Georges Grenard        
28.04.88 Vevey (VD) Restaurant du Raisin Pierre Corsaletti - Maurice Mayoli        
24.03.88 Saint-Blaise (NE) Restaurant Le Boccalino Claude Frôté        
18.02.88 Genève (GE) Restaurant Le Cygne - Noga-Hilton Gilles Dupont        
28.01.88 Zürich (ZH) Leo's Bistro Léo Wildhaber        
1987
             
10.12.87 Vessy (GE) Restaurant Chez Lavergnat Alain Lavergnat Testé sur l'année 1988      
19.11.87 Yvorne (VD) Restaurant La Roseraie Denis Martin Remise des distinction 1987      
15.10.87 Zoug (ZU) Restaurant Rathauskeller Stephan Meier        
24.09.87 Crans-Céligny (GE) Auberge du Cerf Sandro Harountunian        
23.08.87 Aesch (BL) Restaurant Vordere Klus Jacques Nussbaumer Visite de cave et repas      
22.08.87 Boncourt (JU) Restaurant La Rochette Suzy Mahrer - Jean-Paul Gaune        
23.07.87 Hermance (GE) La Michaude Réception par Victor Chevalier "La bonne soupe de l'Amitié"      
25.06.87 Fully (VS) Propriété André Roduit & Fils   Visite de cave - apéro      
25.06.87 Martigny (VS) Restaurant Le Gourmet Olivier et André Vallotton        
21.05.87 Genève (GE) Restaurant du Parc des Eaux-Vives François Perret        
23.04.87 Ependes (FR) Auberge du Château Charles Jungo-Wirz        
19.03.87 Pully (VD) Auberge du Prieuré Patrick Bernard        
19.02.87 Carouge (GE) Restaurant La Cassolette René Fracheboud        
19.02.87 Genève (GE) Nouvelle Bourse   Visite      
22.01.87 Zürich (ZH) Restaurant Riesbächli Victor Imfeld        
1986
             
11.12.86 Genève (GE) Restaurant Via Veneto Bernard Thévenoz Testé sur l'année 1987      
13.11.86 Cully (VD) Restaurant du Raisin Adolf Blockbergen Remise des distinction 1986      
16.10.86 Berne (BE) Restaurant du Théâtre Emil Schlegel        
25.09.86 Delémont (JU) Restaurant du Midi Rita Broggi        
24.08.86 Schaffhouse (SH) Visite de la ville   Organisation : Paul Heer      
23.08.86 Schaffhouse (SH) Restaurant Fischerzunft André Jaeger        
19.06.86 Basse-Nendaz (VS) Restaurant Château de Brignon Bernard Claivaz        
19.06.86 Pont-de-la-Morge (VS) Domaine du Mont-D'Or   Visite de cave      
09.05.86 Reims (F) Visite   (Organisation: Edouard Renevier)      
08.05.86 Epernay (F) Etablissements Pol-Roger M. de Billy, directeur Intronisation à l'Ordre des Coteaux de Champagne      
17.04.86 Yverdon (VD) Restaurant La Prairie Roger Grin - Hervé Le Calvez        
13.03.86 Chexbres (VD) Restaurant La Petite Auberge Georges Moriset        
13.03.86 Chexbres (VD) Propriété J. M. Conne   Visite de cave      
13.02.86 Neuchâtel (NE) Restaurant de La Maison des Halles Mirando Di Domenico        
16.01.86 Genève (GE) Restaurant Le Béarn Jean-Paul Goddard        
1985
             
14.11.85 Meyriez/Morat (BE) Restaurant Le Vieux Manoir Emile Thomas - Christian Gobat Remise des distinction 1985 - Testé sur l'année 1986      
17.10.85 La Tour-de-Peilz (VD) Restaurant La Cassolette Carlo La Torre Hôtel Comte      
26.09.85 Fully (VS) Auberge de Fully Stéphane Georges Visite de l'Exposition Paul Klee à la Fondation Gianadda      
29.08.85 Cossonay-Ville (VD) Auberge de la Couronne Erwin Krebs        
29.06.85 Muralto (TI) Restaurant Centenario Gérard Perriard        
21.05.85 Küsnacht (ZH) Restaurant Kunststube Horst Petermann Apéro dans la Galerie d'art attenante      
28.03.85 Lausanne (VD) Restaurant La Grappe d'Or Peter et Angelika Baermann        
28.02.85 Epinassey (VS) Restaurant Au Petit Trot Patricia Lafargue        
24.01.85 Plan-Les-Ouates (GE) Restaurant de la Place Jean Oberson        
1984
             
13.12.84 Lausanne (VD) Restaurant Dun-Hang Chia Ming Lok Testé sur l'année 1985      
15.11.84 Mont Pèlerin (VD) Buffet de la Gare Francis Chibrac Remise des distinction 1984      
18.10.84 Nebikon (LU) Restaurant Adler Josef Hunkeler (décédé)        
20.09.84 Le Noirmont (JU) Restaurant de la Gare Georges Wenger        
08.07.84 Hauts de Crésuz (FR)   Grillades        
07.07.84 Bulle (FR) Musée gruyérien   Visite      
07.07.84 Charmey (FR) Hôtel Cailler Repas de gala Anniversaire du 1er septénaire      
14.06.84 Massongex (VS) Restaurant Le Central Denis Martin        
17.05.84 Corin (VS) Restaurant de La Côte Georges Burguet        
25.04.84 La Vue-des-Alpes Le Relais Gourmand Cécile Tattini        
12.04.84 Zollikon (ZH) Restaurant Chez Max Max Kehl        
29.03.84 Avenches (VD) Hôtel de Ville et du Maure O. Roggensinger (anc. Restaurant Les Rochettes) Assemblée générale      
15.03.84 Saint-Blaise (NE) Restaurant Le Boccalino Norbert Zilörjen (décédé)        
16.02.84 Nyon (VD) Hôtel Beau-Rivage Nicola et Franco Tracchia        
26.01.84 Troinex (GE) Restaurant La Chaumière André Rebzani        
1983
             
08.12.83 Vandoeuvres (GE) Restaurant Le Cheval Blanc Giancarlo Carugati Testé sur l'année 1984      
10.11.83 Fribourg (FR) Buffet de la Gare Roger Morel / Brasey Remise des distinction 1983      
27.10.83 Cossonay-Ville (VD) Restaurant du Cerf Carlo Crisi        
19.09.83 Zürich (ZH) Restaurant Agnès Amberg Agnès Amberg        
27.08.83 Gollion (VD) Château de la Crausaz   Journée familiale      
27.08.83 Cossonay-Gare (VD) Restaurant Jura-Simplon          
21.07.83 Hermance (GE) La Michaude Réception par Victor Chevalier - Gérard Le Bouhec V. Chevalier fête ses 70 ans      
09.06.83 Le Locle (NE) Hôtel des Trois Rois Albert Wagner        
19.05.83 La Capite/Vésenaz (GE) Restaurant La Bûcherie V. Roset - Laurent Garriques        
21.04.83 Faoug (VD) Restaurant Les Rochettes O. Roggensinger - Jean-Jacques et Norbert Thoos        
23.03.83 Bâle (BS) Restaurant Bruderholz Hans Stucky        
24.02.83 Le Pâquier (FR) Hostellrie Le Castel Christian Roth        
20.01.83 Troinex (GE) Auberge du Vieux Moulin Gérard Bouilloux        
1982
             
09.12.82 Lausanne (VD) Trattoria Toscana Rino Strangis - Maurice Santambroggio Testé sur l'année 1983      
01.11.82 Fribourg (FR) Buffet de la Gare Roger Morel / Brasey Remise des distinction 1982      
21.10.82 Gollion (VD) Château de la Crausaz   Réception par les Amis du Château      
21.10.82 Cossonay-Gare Restaurant Jura-Simplon Salvatore Porcelli        
23.09.82 Berne (BE) Schultheissenstube Jean-Jacques Gauer Hotel Schweizerhof      
05.08.82 Hermance (GE) La Michaude   Réception par Victor Chevalier      
17.06.82 Grand-Lancy (GE) Restaurant Le Marignac Louis Pelletier Décès de Roger Morel et Jacques Montandon      
13.05.82 Gruyères (FR) Hostellerie des Chevaliers Georges Bouchery        
15.04.82 Gals (BE) Restaurant Zum Kreuz Peter Schwab        
18.03.82 Concise (NE) Restaurant L'Ecu de France Jacques Besse        
11.02.82 Aigle (VD) Auberge du Golf Jean Henry        
14.01.82 Genève (GE) Restaurant Le Sénat Franco Belloni        
1981
             
10.12.81 Lausanne (VD) Restaurant Le Richelieu André L. Chollet Hôtel Carlton - Testé sur l'année 1982      
12.11.81 Fribourg (FR) Buffet de la Gare Roger Morel / Brasey Remise des distinction 1981      
15.10.81 Cossonay-Ville (VD) Restaurant du Cerf Daniel Bouhon        
17.09.81 Verbier (VS) Restaurant Rosalp Roland Pierroz        
28.06.81 Tessin Week-end          
27.06.81 Locarno (TI) Hôtel La Palma au Lac Jürg Thommen        
21.05.81 Lajoux (JU) Torrée avec les compagnes Org. Jean-François Christen        
23.04.81 La Tour-de-Trême (FR) Restaurant de la Tour Orlando Grisoni        
26.03.81 Brent/Montreux (VD) Restaurant du Pont-de Brent Gérard Rabaey Après réunion délibérative à l'hôtel de Chailly s. Montreux      
01.02.81 Cronay (VD) Auberge de Cronay Daniel Bouhon        
1980
             
11.12.80 Collonge-Bellerive (GE) Restaurant Le Chambord Gérard Le Bouhec Testé sur l'année 1981      
11.12.80 Saint-Sulpice Restaurant l'Abordage Claude Moulin        
06.11.80 Fribourg (FR) Buffet de la Gare Roger Morel / Brasey Remise des distinction 1980      
02.10.80 Schönried (BE) Hostellerie Alpenrose François von Siebenthal-Gobeli        
04.09.80 Charrat (VS) L'abricotier - Moulin de Charrat François Doyen        
04.09.80 Leytron (VS) Domaine du Grand Brûlé   Visite de cave      
19.06.80 Bienne (BE) Hôtel Elite Jean-Claude Bondolfi        
22.05.80 Colombier (NE) Restaurant Le Lacustre Jean Casella-Siévi        
17.04.80 Echallens Hôtel de Ville Bernard Ravet        
13.03.80 Petit-Lancy (GE) Hostellerie de la Vendée Jean Righetto / Michel Bonneau        
31.01.80 Vouvry (VS) Auberge de Vouvry Martial Brändle        
1979
Secrétariat: ASSA Principal: Claude Mauler Trésorier: René-Louis Rossier        
08.11.79 Fribourg (FR) Buffet de la Gare Roger Morel / Brasey Remise des distinction 1977-1979      
11.10.79 Cologny (GE) Auberge du Lion d'Or Henri Large        
02.09.79 Tessin Week-end          
01.09.79 Bissago (TI) Restorante Giardino Angelo Conti Rossini        
21.06.79 La Muraz (VS) Relais du Mont d'Orge Martin Chavaz        
21.06.79 Pont-de-la-Morge (VS) Domaine du Mont-D'Or   Visite de cave      
03.05.79 Vevey (VD) Restaurant du Raisin Pierre Bétaz        
1977
             
01.10.77 Crissier (VD) Hôtel de Ville Freddy Girardet        
01.09.77 Mont Pèlerin (VD) Buffet de la Gare Francis Chibrac        
07.07.77 Fribourg (FR) Buffet de la Gare Roger Morel / Brasey Fondation du Club      
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