Repas-test au Landhotel Hirschen
à Obererlinsbach le jeudi 9 février 2012

Le comité ouvre l'assemblée générale 2012.

Les collégiens attentifs aux informations reçues.

Raymond Benoit (Ex-Surgé) reçoit un cadeau du Principal pour ses 7 années d'activités.

Suite à l'assemblée, un apéritif au célier du restaurant.

Le maître des lieux M. Albi Von Felten donne des informations sur les produits de la région que nous dégustons.

Le nouveau Surgé, Jean-Philippe Rosset en compagnie de Raymont Benoit.

Un plat très goûteux avec une terrine de courge et sa cuisse de caille.

La soupe aux choux pointu et filet de truite fumé.

Belle présentation et cuisson parfaite de ce veau à la sauce au vin rouge et truffe noire de la région.

Dessert régional avec ce gratin de pruneau et sa glace vanille.

Raymond Benoit lors du commentaire du repas.

Le Principal a remis un diplôme d'Or au restaurant et à son chef de cuisine.