Menu du Repas-Test restaurant Landgasthaus Ochsen
à Wölflinswil (BL) le jeudi 28 octobre 2010

 

Menu

Wildhasenterrine (terrine de lièvre) auf Rotkabissalat
serviert mit einem Pilztatar und buntem Kräutersalat an Kürbiskerndressing

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Riesencrevetten auf Curryrisotto und
Ananasravioli mit Chili und Kokoschips

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Geschmorte Kalbskopfbacke (tête de veau en daube) 
in Kürbispürree begleitet von Kartoffel-Quittenkrapfen und Maroni

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Käse mit Hausgemachtem FrüchtebrotMolleux au Chocolat
mit Quittenkompott und Zimtglace

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