Menu du Repas-Test au Restaurant du Raisin d'Or
à Fribourg le jeudi 22 avril 2010

Amuse-bouche

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Combo de crevettes, bananes et raviolis à la vapeur

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Consommé chinois

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Spare-ribs à la citronnelle

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Crêpes de canard à la Pékinoise

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Magret de canard à la sauce Sechuan
accompagné de légumes et de riz cantonnais

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Dessert maison
Café

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Vins

Agneau Rosé de Baron de Rotschild 2008

Château Grimon 2005

Clos Jean Haut-Loupiac 1955

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