Menu de la Remise des Diplômes 2006
à l'Hôtel Victoria-Jungfrau le lundi 20 novembre 2006 à Interlaken

 

Thon, Crabes au curcuma, saké et huile d’olive vierge

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Loup de mer, tomates Roma, gaufrettes et roquette

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Biche de Suisse, salsifis noir, bolets et jus

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Fromage de Belp, figue, Shiraz et céleri

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Fruits de la Passion, goyave, chocolat amer et grenade

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